随着人们生活水平的逐渐提高,对于食品的要求越来越多样化,但最近食品安全问题一直层出不穷,食品监测不到位。本文基于这一现状,探讨我国食品安全监测所存在的问题,分析食品检验检测现状,并且结合实际情况,为国内食品安全监测提出有效的改善措施。