现如今,人们的生活质量在不断提高,对于食品安全问题十分重视,尽管经济全球化趋势不可阻挡,科技信息技术飞速发展,但食品安全问题仍面临着严峻的技术挑战.食品安全问题不仅关系到我国人民的身体健康和生命安全,还会对经济发展造成一定影响.因此,食品安全问题已受到国家层面的高度重视.其中,加强食品安全的监管力度和提高食品行业的检验技术显得尤为重要