食品安全问题政府和行政管理部门均非常重视,也制定和出台了相应的安全监督管理措施,同时也设置了专门的监督管理机构,配备了专门的监督管理专业人员,但当前食品生产环节仍然存在不少的问题。运用新媒体技术对食品安全进行有效的监督应是重要的措施,新媒体技术形式广泛,有着形式多样、内容丰富、画面直观、覆盖面广、人群广泛、互动感强以及参与者多等优势,具有较强时效性、引领性、娱乐性,容易引起共鸣和社会关注,正确运用新媒体技术对食品安全进行监督,调动社会各方面的广泛参与有事半功倍的效果。