食品安全问题一旦严重就会直接影响执政党的地位和形象,甚至威胁整个社会经济的和谐发展。因此,食品安全监管部门需要就食品安全和食品检测问题进行全面分析,在此基础上提升食品安全检测工作水平,降低食品安全事件的出现概率。本文就食品安全问题以及食品检测发展方向做出简要分析。