文章目录

一、课程建设的主要内容与方法

(一)运用案法结合多种教学方式，进行课程内容导入。

(二)在课堂教学与实习实训全过程中落实思想政治元素。

(三)定期组织教研室活动，促近教学效果的及时评价。

二、教学效果分析

(一)内容与思政教育有机融合，做到“润物无声”。

(二)通过创新教学模式，使思政内容更容易贴近学生。

(三)改变考核标准，加入学生的素质评分。

三、结语

文章摘要:《食品发酵技术》是一门与实际生产相关的课程,因此具备鲜明的思想政治元素。本文分析《食品发酵技术》课程与思政教育融合的可行性与必要性,并从教学方式、实践应用等方面提出具体的实施举措,同时为其他自然学科课程思政教学的建设提供借鉴。

文章关键词:

论文分类号:TS201.3-4;G711