9月2日，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍山东省“十四五”市场监管规划情况。山东省市场监管局食品生产处处长李晓奇介绍，以“标准最严、监管最严、处罚最严、责任最重”加强食品安全监管，确保食品安全。 “哔哔人民安全”“是“十四五”期间的重点工作。“十四五”期间，山东市场监管局将在食品安全监管方面采取4大举措

建立健全食品安全工作协调机制，贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，健全党政领导机制发挥省食品药品安全办公室和5个食品安全专项合作组作用，完善部门协调联动体系，推进基层网格化管理，加强食品安全工作考核，落实食品安全属地责任。

建立健全食品安全监督检查机制。建立食品安全全程追溯体系；建立农产品产地与市场准入联动机制；全面实施食品安全风险分级和信用监管；建立全省食品交易市场定期报告制度和农产品批发市场和主要农产品市场动态信息档案，实行分级分类监管。加强对餐饮经营和网络食品经营的监管，深入推进“洁净厨房”和“明厨明灶”；加大食品安全违法行为曝光率。到“十四五”末，不合格食品处置率达到100%。

构建一流的食品安全监管技术支撑体系。加强食品检验??员队伍管理和食品检验机构管理评价，完善食品检验检测体系。依托国家（山东）、山东自贸试验区（济南）食品药品医疗器械创新监管服务平台建设，全面提升省级机构食品综合检验科研能力，加强重点攻关食品全产业链风险防控技术。提升市级检验机构日常检验能力和县乡级食品快速检验能力，满足区域监管需求。

建立健全食品安全社会共治机制。鼓励社会组织提供专业服务，保障食品安全和产业结构升级；扩大信息公开范围，依法积极公开随机抽查等各类监管信息，接受社会公众监督；完善省、市、县三级食品安全投诉举报处理平台，畅通社会监督渠道。