在食品安全问题层出不穷的现状下,应不断加大相应的防范力度,采取先进的食品检测分析技术,使食品安全问题得以解决,构建起保障人民群众身体健康的重要防线。本文主要针对食品检测分析技术在食品安全中的作用进行分析。